Cum se prepară hrana liofilizată pentru animale de companie?

二.Avantajele hranei liofilizate pentru animale de companie

hiperalimentare

Procesul de liofilizare în vid este un proces de uscare efectuat la temperaturi extrem de scăzute și un grad de vid ridicat.În timpul procesării, ingredientele sunt practic într-un mediu fără oxigen și complet întunecat.Denaturarea termică este mică, ceea ce menține în mod eficient culoarea, aroma, gustul și forma ingredientelor proaspete.Și maximizați conservarea diferitelor vitamine, carbohidrați, proteine ​​și alți nutrienți din ingrediente și clorofilă, enzime biologice, aminoacizi și alte substanțe nutritive și aromatice,

Gustabilitate puternică

Deoarece în procesul de liofilizare, apa din alimente este precipitată în poziția inițială, ceea ce evită metoda generală de uscare, datorită fluxului intern de apă și migrării alimentelor la suprafața acestuia, iar nutrienții sunt transportați la suprafața alimentelor, ducând la pierderea de nutrienți și întărirea suprafeței alimentelor.Carnea deshidratată are un gust mai delicios decât originalul, îmbunătățind gustul.

Rehidratare ridicată

În procesul de liofilizare, cristalele solide de gheață se sublimă în vapori de apă, lăsând pori în ingrediente, astfel încât hrana pentru animale de companie liofilizată în vid are o structură poroasă spongiformă uscată și, prin urmare, are solubilitate instantanee ideală și rehidratare rapidă și aproape completă.Atâta timp cât se adaugă cantitatea potrivită de apă atunci când mănânci, aceasta poate fi redată la un delicios aproape proaspăt în câteva secunde până la câteva minute.Acest lucru rezolvă perfect problema conținutului scăzut de apă al hranei uscate pentru animale de companie și crește aportul de apă al animalelor de companie.

Conservare ultra-lungă

Hrana liofilizată pentru animale de companie este complet deshidratată și ușoară, deci este foarte convenabilă de utilizat sau transportată, iar majoritatea alimentelor liofilizate pentru animale de companie sunt ambalate în ambalaje vid sau pline cu azot și depozitate departe de lumină.Perioada de valabilitate a acestui pachet sigilat la temperatura camerei poate fi de până la 3 până la 5 ani, sau chiar mai mult

三.Care este diferența dintre hrana pentru animale de companie liofilizată și hrana deshidratată pentru animale de companie?

Alimentele liofilizate folosesc de fapt procesul de congelare rapidă și sublimare în vid, în timp ce alimentele deshidratate (cum ar fi legumele din pachetele de condimente cu tăiței instant sunt alimente deshidratate tipice) utilizează adesea procesul de promovare a evaporării apei din alimente în condiții controlate artificial.Inclusiv uscare naturală (uscare la soare, uscare cu aer, uscare la umbră) și uscare artificială (cuptor, cameră de uscare, uscare mecanică, alte uscări) și alte metode.

Alimentele liofilizate păstrează adesea cea mai mare parte a culorii, aromei, gustului și compoziției nutriționale a alimentelor și nu există o schimbare majoră a aspectului, o rehidratare puternică, poate fi, de asemenea, conservată o lungă perioadă de timp fără conservanți și poate păstra foarte mult. unele vitamine și minerale, dar, în comparație cu fructele proaspete, adesea îi lipsesc unele vitamine, cum ar fi vitamina C.

Alimentele deshidratate de multe ori culoarea, aroma, gustul și compoziția nutrițională se vor schimba, iar rehidratarea este foarte slabă, alimentele deshidratate în procesul de conservare, este adesea mai ușor să descompuneți vitaminele și mineralele, astfel încât valoarea sa nutritivă nu este la fel de bună ca înghețarea -mancare uscata.

四.Proces de fabricare a hranei pentru animale de companie liofilizate

(1) Selectarea materiilor prime

Selecția materiei prime, alegeți pui proaspăt, rață, vită, miel, pește și așa mai departe.

(2) Pretratament

Achiziționarea de materii prime bune înainte de tratarea prin liofilizare, diferite materiale au diferite procese de pretratare, în general, tăiați materialul în forma necesară, apoi curățarea, albirea, sterilizarea etc., scopul este de a îndepărta resturile pentru a sublima și usca, pentru a preveni excesul de grăsime cauzat de deteriorarea prin oxidare și deteriorarea chimică cauzată de existența activității autoliazelor în carne.După prelucrare, materialele sunt așezate în tăvi și gata pentru pasul următor.

(3), preînghețare la temperatură scăzută

Apa liberă din ingredientele din carne este solidificată, astfel încât produsul finit să aibă aceeași formă după uscare și înainte de uscare, prevenind modificări ireversibile, cum ar fi spumarea, concentrarea, contracția și mișcarea solutului în timpul uscării în vid și reducând reducerea solubilității substanței și modificări ale caracteristicilor vieții cauzate de scăderea temperaturii.

După finalizarea pretratării, materiile prime vor fi congelate în depozitul de congelare rapidă cu zeci de grade negative.Precongelarea se va efectua în funcție de viteza de preînghețare a materialului, temperatura minimă de preînghețare și timpul de preînghețare.Sublimarea sub vid a materialului general poate începe la 1-2 ore după ce temperatura atinge temperatura minimă de pre-congelare.

(4), liofilizat

Liofilizarea este în general împărțită în două etape și etape: uscare prin sublimare și uscare prin desorbție.Uscarea prin sublimare este cunoscută și ca prima etapă de uscare, produsul congelat este încălzit într-un recipient închis în vid, când toate cristalele de gheață sunt îndepărtate, prima etapă de uscare este finalizată, în acest moment aproximativ 90% din toată apa este îndepărtat.Uscarea începe de la suprafața exterioară și se deplasează treptat spre interior, iar golul rămas după sublimarea cristalului de gheață devine canalul de evacuare al vaporilor de apă sublimați.

Uscarea prin desorbție este cunoscută și sub denumirea de uscare a doua etapă, odată ce gheața din produs este sublimată, uscarea produsului intră în a doua etapă.După prima etapă de uscare, există și o parte de apă adsorbită pe peretele capilar și pe grupele polare ale materialului uscat, care nu este înghețată.Când ajung la o anumită cantitate, ele oferă condiții pentru creșterea și reproducerea microorganismelor și anumite reacții.Pentru a obține conținutul de umiditate reziduală calificat al produsului, pentru a îmbunătăți stabilitatea la depozitare a produsului și pentru a prelungi perioada de depozitare, produsul trebuie să fie uscat în continuare.După a doua etapă de uscare, conținutul de umiditate reziduală din produs depinde de tipul și cerințele produsului.Este în general între 0,45% și 4%.

(5) Ambalarea produsului finit

Păstrați alimentele liofilizate pentru animale de companie în ambalaje sigilate pentru a evita reumidificarea.

五.Potrivit pentru diferite nevoi ale animalelor de companie

Pisici: Hrana liofilizată pentru pisici este de obicei formulată pentru nevoile nutriționale ale pisicii și este bogată în proteine, vitamine și minerale pentru a ajuta la menținerea unui blană și a sistemului digestiv sănătoși.De asemenea, pentru pisicile cărora le place să mănânce carne, unele alimente liofilizate pentru pisici pot oferi o varietate de arome de carne.

Pentru câini: hrana pentru câini liofilizată poate fi formulată cu un accent mai mare pe conținutul de proteine, vitamine și grăsimi pentru a susține vitalitatea și sănătatea câinelui tău.Pot exista diferite tipuri de hrană pentru câini de diferite dimensiuni, vârste și niveluri de activitate, inclusiv produse pentru nevoi alimentare speciale, cum ar fi câinii cu alergii alimentare specifice, care pot avea formulări speciale.

Alte animale de companie: Pe lângă pisici și câini, alte animale de companie, cum ar fi iepurii, hamsterii etc., pot avea și alimente speciale liofilizate.Aceste alimente conțin adesea nutrienți speciali de care aceste animale au nevoie, de exemplu, pentru iepuri se poate pune accent pe conținutul ridicat de fibre, iar pentru hamsteri poate fi un accent mai mare pe raportul dintre proteine ​​​​și carbohidrați.

Apariția hranei liofilizate pentru animale de companie a schimbat complet modul în care sunt crescute animalele de companie, iar procesul său de liofilizare în vid permite hranei pentru animale de companie să mențină culoarea, aroma, gustul și conținutul nutrițional al majorității ingredientelor originale.În același timp, în comparație cu hrana tradițională deshidratată pentru animale de companie, hrana pentru animale de companie liofilizată este superioară ca gust, termen de valabilitate și valoare nutritivă.Hrana personalizata pentru diferite nevoi ale animalelor de companie ofera o nutritie mai cuprinzatoare si echilibrata pentru animalele de companie.Prin urmare, hrana liofilizată pentru animale de companie nu este potrivită numai pentru animalele de companie obișnuite, cum ar fi pisicile și câinii, dar poate satisface și diferitele nevoi nutriționale ale altor animale de companie, cum ar fi iepurii și hamsterii.Apariția acestei noi alimente pentru animale de companie va conduce, fără îndoială, inovarea și dezvoltarea conceptelor de creștere a animalelor de companie.

Dacă sunteți interesat de tehnologia de liofilizare sau de fabricarea hranei pentru animale de companie liofilizate sau doriți să aflați mai multe despre produsele noastre, vă rugăm să nu ezitați săcontactaţi-ne.Suntem specializați în producția de toate tipurile de echipamente de liofilizare, inclusivLiofilizator de uz casnic, Liofilizator tip laborator,liofilizator pilotșiliofilizator de producție.Deși nu oferim hrană pentru animale de companie, echipa noastră de profesioniști vă poate oferi sfaturi și soluții personalizate cu privire la tehnologia de liofilizare.Dacă aveți întrebări sau nevoi, nu ezitați să ne sunați sau să ne trimiteți un e-mail și vom fi bucuroși să vă servim.