Odată cu schimbările stilului de viață modern, conceptul de deținere a unui animal de companie este în continuă evoluție. Aplicarea tehnologiei liofilizării a adus schimbări revoluționare în industria hranei pentru animale de companie. Hrana liofilizată pentru animale de companie, ca produs al acestei inovații tehnologice, va fi formată din ficat de animale pur natural, pește și creveți, fructe și legume și alte materii prime, prin procesul de liofilizare în vid, fără conservanți și coloranți, pentru a oferi animalelor de companie o hrană sigură, nutritivă și completă. Această hrană extrem de nutritivă satisface nevoile de sănătate ale animalelor de companie, păstrând în același timp calitatea originală a ingredientelor, subliniind rolul important al...uscător de frigîn procesarea modernă a hranei pentru animale de companie.
Ce este hrana liofilizată pentru animale de companie?
Hrana liofilizată pentru animale de companie folosește, în general, carne de ficat pură naturală de animale și păsări de curte, pește și creveți, fructe și legume ca materii prime, fără a adăuga conservanți sau coloranți, și adoptă un proces de liofilizare în vid pentru a ucide complet microorganismele și bacteriile care pot exista în materiile prime, ceea ce este foarte sigur pentru copii. În prezent, pe lângă hrana de casă pentru animale de companie, hrana liofilizată pentru animale de companie este cea mai proaspătă, cel mai puțin procesată și sănătoasă hrană pentru animale de companie, care poate asigura un echilibru nutrițional complet.
Avantajele hranei liofilizate pentru animale de companie
hiperalimentație
Procesul de liofilizare în vid este un proces de uscare efectuat la temperaturi extrem de scăzute și un grad ridicat de vid. În timpul procesării, ingredientele sunt practic într-un mediu fără oxigen și complet întunecat. Denaturarea termică este mică, ceea ce menține eficient culoarea, aroma, gustul și forma ingredientelor proaspete. Și maximizează conservarea diferitelor vitamine, carbohidrați, proteine și alți nutrienți din ingrediente, precum și clorofila, enzimele biologice, aminoacizii și alți nutrienți și substanțe aromatizante.
Palatabilitate puternică
Deoarece în procesul de liofilizare, apa din alimente este precipitată în poziția inițială, ceea ce evită metoda generală de uscare, datorită fluxului intern de apă și migrării alimentelor la suprafața lor, iar nutrienții sunt transportați la suprafața alimentelor, rezultând pierderea nutrienților și întărirea suprafeței alimentelor. Carnea deshidratată are un gust mai delicios decât cea originală, îmbunătățind palatabilitatea.
Rehidratare ridicată
În procesul de liofilizare, cristalele solide de gheață se sublimează în vapori de apă, lăsând pori în ingrediente, astfel încât hrana uscată prin liofilizare în vid are o structură poroasă spongiformă uscată și, prin urmare, are o solubilitate instantanee ideală și o rehidratare rapidă și aproape completă. Atâta timp cât se adaugă cantitatea potrivită de apă la consum, aceasta poate fi restaurată la un gust aproape proaspăt și delicios în câteva secunde până la câteva minute. Acest lucru rezolvă perfect problema conținutului scăzut de apă al hranei uscate pentru animale de companie și crește aportul de apă al acestora.
Conservare ultra-lungă
Hrana liofilizată pentru animale de companie este complet deshidratată și ușoară, așa că este foarte convenabilă de utilizat sau de transportat, iar majoritatea hranei liofilizate pentru animale de companie este ambalată în ambalaje vidate sau umplute cu azot și depozitată ferit de lumină. Termenul de valabilitate al acestui ambalaj sigilat la temperatura camerei poate fi de până la 3 până la 5 ani sau chiar mai mult.
三. Care este diferența dintre hrana liofilizată pentru animale de companie și hrana deshidratată pentru animale de companie?
Alimentele liofilizate utilizează de fapt procesul de congelare rapidă și sublimare în vid, în timp ce alimentele deshidratate (cum ar fi legumele din pachetele de condimente cu tăiței instant, care sunt alimente deshidratate tipice) utilizează adesea procesul de promovare a evaporării apei din alimente în condiții controlate artificial. Include uscarea naturală (uscare la soare, uscare la aer, uscare la umbră) și uscare artificială (cuptor, cameră de uscare, uscare mecanică, alte metode de uscare) și alte metode.
Alimentele liofilizate păstrează adesea cea mai mare parte a culorii, aromei, gustului și compoziției nutriționale a alimentelor și nu prezintă schimbări majore de aspect, se rehidratează puternic, pot fi conservate și mult timp fără conservanți și pot reține în mare măsură unele vitamine și minerale, dar, în comparație cu fructele proaspete, adesea lipsesc unele vitamine, cum ar fi vitamina C.
Alimentele deshidratate își schimbă adesea culoarea, aroma, gustul și compoziția nutrițională, iar rehidratarea este foarte slabă. Alimentele deshidratate în procesul de conservare își descompun adesea mai ușor vitaminele și mineralele, deci valoarea lor nutrițională nu este la fel de bună ca a alimentelor liofilizate.
Procesul de fabricare a hranei liofilizate pentru animale de companie
(1) Selecția materiilor prime
Selecția materiilor prime, alegeți pui proaspăt, rață, vită, miel, pește și așa mai departe.
(2) Pretratare
Achiziționarea de materii prime bune înainte de tratamentul de liofilizare se face prin diferite procese de pretratare a materialelor. În general, materialul este tăiat în forma dorită, apoi curățat, opărit, sterilizat etc. Scopul este de a îndepărta resturile pentru a le sublima și usca, pentru a preveni excesul de grăsime cauzat de deteriorarea prin oxidare și deteriorarea chimică cauzată de prezența activității autoliazei în carne. După procesare, materialele sunt plasate în tăvi și pregătite pentru etapa următoare.
(3), precongelare la temperatură scăzută
Apa liberă din ingredientele din carne se solidifică, astfel încât produsul finit are aceeași formă după uscare și înainte de uscare, prevenind modificări ireversibile precum spumarea, concentrarea, contracția și mișcarea substanțelor dizolvate în timpul uscării în vid și reducând reducerea solubilității substanței și modificările caracteristicilor de viață cauzate de scăderea temperaturii.
După finalizarea pretratării, materiile prime vor fi congelate în depozitul de congelare rapidă la zeci de grade negative. Precongelarea se va efectua în funcție de viteza de precongelare a materialului, temperatura minimă de precongelare și timpul de precongelare. Materialul general poate începe sublimarea în vid la 1-2 ore după ce temperatura atinge temperatura minimă de precongelare.
(4), liofilizat
Liofilizarea este în general împărțită în două etape și etape: uscarea prin sublimare și uscarea prin desorbție. Uscarea prin sublimare este cunoscută și sub numele de prima etapă de uscare, în care produsul congelat este încălzit într-un recipient închis în vid, iar când toate cristalele de gheață sunt îndepărtate, prima etapă de uscare este finalizată, în acest moment aproximativ 90% din toată apa este îndepărtată. Uscarea începe de la suprafața exterioară și se deplasează treptat spre interior, iar spațiul rămas după sublimarea cristalului de gheață devine canalul de evacuare al vaporilor de apă sublimați.
Uscarea prin desorbție este cunoscută și sub denumirea de uscare în a doua etapă. Odată ce gheața din produs este sublimată, uscarea produsului intră în a doua etapă. După prima etapă de uscare, există și o parte din apă adsorbită pe peretele capilar și pe grupurile polare ale materialului uscat, care nu sunt înghețate. Când ating o anumită cantitate, creează condiții pentru creșterea și reproducerea microorganismelor și anumite reacții. Pentru a obține un conținut de umiditate reziduală calificat al produsului, pentru a îmbunătăți stabilitatea la depozitare și pentru a prelungi perioada de depozitare, produsul trebuie uscat în continuare. După a doua etapă de uscare, conținutul de umiditate reziduală din produs depinde de tipul de produs și de cerințe. În general, este între 0,45% și 4%.
(5) Ambalarea produsului finit
Păstrați hrana liofilizată pentru animale de companie în ambalaje sigilate pentru a evita reumectarea.
Potrivit pentru diferite nevoi ale animalelor de companie
Pisici: Hrana liofilizată pentru pisici este de obicei formulată pentru nevoile nutriționale ale pisicii tale și este bogată în proteine, vitamine și minerale pentru a ajuta la menținerea unei blăni sănătoase și a unui sistem digestiv sănătos. De asemenea, pentru pisicile cărora le place să mănânce carne, unele tipuri de hrană liofilizată pentru pisici pot oferi o varietate de arome de carne.
Pentru câini: Hrana liofilizată pentru câini poate fi formulată cu un accent mai mare pe conținutul de proteine, vitamine și grăsimi pentru a susține vitalitatea și sănătatea câinelui dumneavoastră. Pot exista diferite tipuri de hrană pentru câini de diferite mărimi, vârste și niveluri de activitate, inclusiv produse pentru nevoi dietetice speciale, cum ar fi câinii cu alergii alimentare specifice, care pot avea formule speciale.
Alte animale de companie: Pe lângă pisici și câini, și alte animale de companie, cum ar fi iepurii, hamsterii etc., pot avea la dispoziție alimente speciale liofilizate. Aceste alimente conțin adesea nutrienți speciali de care aceste animale au nevoie, de exemplu, pentru iepuri se poate pune accent pe conținutul ridicat de fibre, iar pentru hamsteri se poate pune un accent mai mare pe raportul dintre proteine și carbohidrați.
Apariția hranei liofilizate pentru animale de companie a schimbat complet modul în care acestea sunt crescute, iar procesul său de liofilizare în vid permite hranei să își mențină culoarea, aroma, gustul și conținutul nutrițional al majorității ingredientelor originale. În același timp, în comparație cu hrana tradițională deshidratată, hrana liofilizată este superioară ca gust, durată de valabilitate și valoare nutrițională. Hrana personalizată pentru diferite nevoi ale animalelor de companie oferă o nutriție mai cuprinzătoare și echilibrată. Prin urmare, hrana liofilizată nu este potrivită doar pentru animalele de companie comune, cum ar fi pisicile și câinii, ci poate satisface și diferitele nevoi nutriționale ale altor animale de companie, cum ar fi iepurii și hamsterii. Apariția acestei noi hrane pentru animale de companie va conduce, fără îndoială, la inovarea și dezvoltarea conceptelor de creștere a animalelor de companie.
Dacă sunteți interesați de tehnologia de liofilizare sau de prepararea hranei liofilizate pentru animale de companie sau doriți să aflați mai multe despre produsele noastre, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați.contactaţi-neNe specializăm în producția de toate tipurile de echipamente de liofilizare, inclusivUscător de congelare pentru uz casnic, Uscător de congelare de tip laborator,uscător de congelare pilotşiliofilizator de producțieDeși nu oferim hrană pentru animale de companie, echipa noastră de profesioniști vă poate oferi sfaturi și soluții personalizate privind tehnologia de liofilizare. Dacă aveți întrebări sau nevoi, vă rugăm să ne sunați sau să ne trimiteți un e-mail și vom fi bucuroși să vă servim.
Data publicării: 12 ian. 2024
