-
Soluție la cheie de extracție a ingredientelor active din plante/plante medicinale
(De exemplu: capsaicină și extracția de pigment roșu de boia)
Capsaicina, cunoscută și sub numele de capsicină, este un produs cu valoare adăugată ridicată extras din ardei iute. Este un alcaloid vanilil extrem de picant. Are efecte antiinflamatorii și analgezice, protecție cardiovasculară, protecție împotriva cancerului și a sistemului digestiv și alte efecte farmacologice. În plus, odată cu ajustarea concentrației de ardei, acesta poate fi utilizat pe scară largă în industria alimentară, muniția militară, controlul dăunătorilor și alte aspecte.
Pigmentul roșu ardei, cunoscut și sub numele de roșu ardei, oleorezină de ardei, este un colorant natural extras din ardei. Principalele componente colorante sunt roșul ardeiului și capsorubina, care aparțin carotenoidului, reprezentând 50% ~ 60% din total. Datorită gradului de ulei, emulsionare și dispersibilitate, rezistență la căldură și rezistență la acid, roșu ardei se aplică pe carnea tratată la temperatură ridicată și are un efect bun de colorare.
