Indiferent dacă ai o zi bună, o zi proastă sau o vacanță, există o bunătate delicioasă pentru a-ți îndulci ziua: bomboane.
Cu toții avem preferatele noastre personale și ne obișnuim cu gustul și textura lor.Dar noua tendință de bomboane nu se bazează doar pe aromele noastre preferate, ci remodelează textura astfel încât să se topească literalmente în gură.
Linda Douglas, producătoare de bomboane liofilizate Sweet Magic, este una dintre cele care speră să valorifice această tendință delicioasă.
„Am o zonă de producție în casa mea dedicată liofilizării”, spune Douglas.„Este verificat de Porcupine Health, la fel ca orice producător de alimente de casă.”
Echipamentul folosit pentru uscare prin congelare este scump.Prin urmare, ea a verificat cu atenție întregul proces înainte de a investi.
„Am lucrat mult timp la liofilizare pentru că am vrut să conserv alimentele”, a spus ea.„Când am văzut asta, mi-am dat seama că poți face bomboane.Așa că, când am primit asta, am început să fac bomboane.
Gustul dulciurilor nu se schimbă în timpul procesării.În orice caz, acest lucru este îmbunătățit prin reducerea conținutului de apă.
„Am pus bomboane pe o tavă și le-am pus în mașină”, spune Douglas.„Sunt câteva setări pe care trebuie să le modificați.După câteva ore, bomboana este gata.Fiecare bomboană necesită o perioadă diferită de timp.
„Am 20 de arome diferite de toffee liofilizat cu apă sărată”, spune ea.„Am Jolly Ranchers, Werthers, Milk Duds, Riesens, marshmallows – diferite tipuri de marshmallows – inele de piersici, viermi gummy, tot felul de fudge, M&M’s.Da, multe bomboane.
Există mulți oameni care fac aceste delicii delicioase și împărtășesc informații despre creațiile lor dulci.
„Facebook are un lanț de bomboane liofilizate”, a spus Douglas.„Așa că știm practic care bomboane funcționează și care nu.
„Puteți folosi liofilizarea pentru a păstra toate tipurile de alimente”, a spus ea.„Poți găti carne, fructe, legume, cam orice.
„N-am început până în noiembrie”, a spus ea.„Am luat mașina în august, am început să fac bomboane în noiembrie și apoi am început să merg la evenimente.”
Ea a participat la târgul de meșteșuguri de la Porcupine Mall și a amenajat recent un stand la Southern Porcupine Winter Fiesta de la Northern College.Ea plănuiește să participe și la alte evenimente comerciale.
Cu excepția evenimentelor speciale, oamenii îi pot trimite o comandă și o pot ridica.Acceptă plata în numerar sau EFT.
„Pot ridica de la bordură”, a explicat Douglas.„Pot să-mi scrie și le voi spune când vor veni la mine.
„Dacă au o comandă, asigurați-vă că folosiți mesaje text, astfel încât să o primesc imediat.Lucrez la o pagină de afaceri pe Facebook.”
În timp ce bomboanele liofilizate sunt distractive pentru oameni de toate vârstele, îi place în special să privească copiii experimentând aceste noi delicii.
„Prețul bomboanelor pentru ca copiii să poată cumpăra genți cu banii de buzunar”, a spus ea.
Pentru mai multe informații despre pastilele liofilizate Sweet Magic, vă rugăm să contactați 705-288-9181 sau un e-mail [email protected].Le puteți găsi și pe Facebook.
Ora postării: 18-aug-2023
