Florile Osmanthus ajung la înflorire completă între septembrie și octombrie, emițând un parfum bogat și încântător. În timpul festivalului de la mijlocul toumnului, oamenii admiră adesea Osmanthus și beau vin infuzat de Osmanthus ca simbol al dorului lor pentru o viață prosperă. În mod tradițional, Osmanthus este fie uscat în aer pentru a face ceai sau congelat pentru a-și păstra aroma inițială pentru aplicații culinare. Tehnologia de uscare a congelării a apărut recent ca o metodă de conservare excelentă, folosind condiții de vid pentru a scădea punctul de fierbere al apei, permițând apa înghețată să se sublimeze direct de la solid la gaz, eliminând efectiv umiditatea, menținând în același timp calitatea florii.
Pași pentru înghețarea florilor de osmanthus
1. Pre-tratament:Recoltați flori proaspete de osmanthus și clătiți -le ușor cu apă curată pentru a îndepărta impuritățile și praful. Manevrați -le cu atenție pentru a preveni deteriorarea petalelor delicate. După spălare, întindeți florile pe o bucată curată de tifon sau hârtie de bucătărie pentru a scurge excesul de apă. Asigurarea că florile sunt uscate corespunzător înainte de uscarea înghețului va îmbunătăți rezultatele generale.
2.. Pre-îngheț:Înainte de a plasa florile Osmanthus în uscătorul de îngheț, pre-înghesuie într-un congelator de uz casnic. Acest pas ajută la blocarea umidității și îmbunătățește eficacitatea procesului de uscare a congelării.
3. Procesul de uscare a înghețului:Răspândiți uniform florile pre-înghețate Osmanthus pe tăvile uscătorului de îngheț, asigurându-se că nu sunt stivuite unul peste altul. Acest aranjament permite chiar expunerea la condiții de îngheț. Setați parametrii de uscător de îngheț în conformitate cu instrucțiunile producătorului. În general, temperatura pentru osmantul de uscare prin congelare ar trebui să fie setată între -40 ° C și -50 ° C, dar se pot face ajustări în funcție de cerințe specifice. Odată ce mașina începe, aceasta va scădea temperatura și presiunea, plasând florile într -un mediu de vid în care umiditatea se sublimează la temperaturi scăzute. Rezultatul este florile uscate de osmanthus care își păstrează forma originală, nutrienții și culoarea.
4. Depozitare sigilată:După ce procesul de uscare prin congelare este complet, îndepărtați florile din mașină și depozitați-le într-o pungă curată, uscată, etanșă sau recipient. Sigilarea corectă previne absorbția umidității și menține florile Osmanthus în starea lor uscată optimă pentru utilizare extinsă.
Urmărind acești pași, puteți păstra în mod eficient florile Osmanthus cu un uscător de îngheț, asigurându -se că parfumul și calitatea lor rămân intacte pentru utilizarea viitoare în ceaiuri, deserturi și alte creații culinare.
Dacă sunteți interesat de al nostruÎnghețați mașina de uscătorsau aveți întrebări, vă rugăm să nu ezitațiContactaţi-ne. În calitate de producător profesionist de mașină de uscător de îngheț, oferim o varietate de specificații, inclusiv modele de gospodărie, de laborator, pilot și producție. Indiferent dacă aveți nevoie de echipamente pentru uz casnic sau pentru echipamente industriale la scară mai mare, vă putem oferi produse și servicii de cea mai înaltă calitate.
Timpul post: februarie-192025
